ਇਹ ਸੈਲਮੋਨ ਅਤੇ ਜੋਹਾਨੀ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਤਰਲ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਟਾਰਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਪਿਕਨਿਕ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਬੱਫਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੈਂਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਂਟਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਚੀਜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਸੜਕ ਦੁਆਰਾ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੈ.
Tarts ਵਿਧੀ ਸੁਪਰ-ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਐਰਿਕ Lanlard ਦੇ ਨਿਮਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:
ਸ਼ੈੱਫ ਪੈਟਿਸਿਏਰ ਐਰਿਕ ਲਾਨਾਰਡ ਨੇ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਕਿਹਾ, "ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਜੋਗ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂਰਖਤਾ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ." "ਰਿਚ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਅਨਾਜ ਰਾਈ ਦੇ ... ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ". ਐਰਿਕ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਟਾਰਟ ਇਟ ਅਪ ਏਰਿਕ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖ਼ਿਤਾਬ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁਨਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 15 ਗ੍ਰਾਮ (½ ਔਂਸ) ਮੱਖਣ
- 4 ਬਹਾਰ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 175 ਗ੍ਰਾਮ (6oz) ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੈਮਨ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 6 ਅੰਡੇ-ਬੇਕ ਦੇ 10 ਸੈਂ.ਮੀ. / 4 ਵਿਆਸ ਸ਼ਾਰਟਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਸਾਂ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 150 ਮਿ.ਲੀ. (¼ ਪਿੰਟ) ਕਰੀਮ ਫਰੇਚ
- 1 ਟੇਬਲ ਟਮਾਟਰ ਦੁੱਧ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੋਲੈ ਰਾਈ ਦੇ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
180 ° C (ਪੱਖਾ 160 ° C) / 350 ° F / ਗੈਸ ਅੰਕ 4 ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂੜੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੈਚ, ਡਿਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਖੰਡਾ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਫਰੀ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.
- 18-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਸੈਟ ਅਤੇ ਸੋਨੇਨ ਨਾ ਬਣਾਓ.