ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਈ ਪੀਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ! ਇਹ ਕਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ veggie ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਤੇ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੜੀ ਪੇਸਟ ਲਈ ਕੋਈ ਕਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਬੂਟਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਚਾਅ! ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ-ਚੱਖਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਸਧਾਰਨ ਜੈਸਨ ਦੀ ਚੌਲ਼ , ਜਾਂ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ (ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ!) ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਸ਼ਾਤਕ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਨੀਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਅਿੰਬ-ਆਕਾਰ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਥਾਈ ਅਦਰਕ / ਗਾਂਗਲੇਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1-2 ਗਰਮ ਪੀਲੇ ਮਿਲ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1-2 ਲਾਲ ਭੂਰੀਆਂ, ਜਾਂ 1/2 ਟੂ 1 ਚਮਚ. ਸੁਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (
- ਚਿਲ੍ਹੀ ਫਲੇਕਸ ) - ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਲੀਆ
- 2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਹੂੜ੍ਹ
- 1/3 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ (ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ)
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਮਜ਼ਬੂਤ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ / ਫੌਕਸ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ *
- 1 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚੂੰਟੇ (ਕੱਢੀਆਂ)
- 1 ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2-3 ਕੱਪ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਛਿੱਲਿਆ, ਘਣ ਕੀਤਾ
- 1 ਆਲੂ, ਘਣਵੀਂ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਕੱਪ ਘਣਤਾ ਯਮ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ
- 1 14 ਔਂਸ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ) ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤੋ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਪਲੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੱਚੀ ਜੀਰੇ ਦਾ ਬੀਜ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈ ਬਾਸੀਲ (ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਤੌਲੀਆ)
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੀ, ਵੱਡੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੋਟੇ ਪਾਉ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿਉ. 1-2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ: ਧਾਲੀ, ਜ਼ੀਰਾ, ਹਰੀ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ
- ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਾਕ, ਗਾਜਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਯਾੱਮ (ਜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਕਰੀ ਲਈ, ਕਵਰ ਨਾ ਕਰੋ) ਅਭੇਦ ਕਰੋ. ਉਛਾਲਦੇ ਹੋਏ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ , ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਜੀਰੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਫਾਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.
- ਕਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਗਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ / ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚੌਲ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖਟਾਈ ਦੇ ਲਗਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਈ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਸੁਪਰ-ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਸ ਵੇਖੋ ). ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 553 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 797 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |