ਇਹ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ. ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ , ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਗਰੱਲਿੰਗ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਔਂਸ ਠੋਸ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
- 2/3 ਕੱਪ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
- 2/3 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡੀ ਹੀਟਰਪੂਫ ਡਿਸ਼ ਭਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੀਟਰਪੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ , ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਇੰਚ ਉੱਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਆਉਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾਓ.
- ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ 120 ਫੁੱਟ ਤੋਂ 130 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰਫ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਮਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਫਰਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate. ਹੋਮ ਕੀਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 113 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |