ਇਹ ਹੰਗਰੀ ਵਾੱਲਟ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੋਮੌਲੀ ਗੁਲੁਸਕਾ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਫਲ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਕਰਕੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਾ ਢਾਹ ਸਕੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਅਲੰਡਿਸ (ਜ਼ਮੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ)
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੱਧਮ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 13x9 ਇੰਚ ਪੈਨ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਟੀਲ-ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਭੜਕਣਾ (ਲਗਾਤਾਰ ਨਹੀਂ) ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲੱਗੇ.
- ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਹੇਲਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਿਜੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਅੰਡੇ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 3 ਗੁਣਾ ਤਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਈ ਗਈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਟਾ, ਭੂਰੇ ਅਧਰੰਗ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੋ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ-ਅੰਦਾਜ਼-ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਨਾ ਪਵੇ.
- ਇਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਇਆ ਹੋਵੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੇਂਦਰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਪੈਨ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਥੁੱਕਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਪੈਨਕ੍ਰਾਪਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ. 13x9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਾਲ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 106 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |