ਇਹ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖਜਾਨਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੋਰੋਸ ਯੀ ਕ੍ਰਿਸਟਿਆਨਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮੂਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਈਸਾਈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦਾ ਨਾਮ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਮੂਰਜ਼ ਨੇ ਇਬਰਾਨੀ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਮੂਰਜ਼ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਮਸੀਹੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਬਜ਼ੇ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ, ਕਿਊਬਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਊਬਨ ਕੂਕਸ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਮੇਰਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਰਲ, ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਵਰਜਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 15 ਆਊਂਸ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ (ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ) ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਰੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ oregano
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 4 ਕੱਪ ਹਾਕ ਪਕਾਏ
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਲੋਹੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਚੁਸਤੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਪਰਤ ਦਿਓ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1064 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 94 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 221 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |