ਹੌਲੌਮੀ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਤੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕਸਟਰੇਚਰ ਵਿਚ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁੰਗਰ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਡੂੰਘਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਗਰਿੱਲ ਪਨੀਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ.
ਫਰਾਈਿੰਗ ਹਾਲੌਮੀ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਇਲਾਜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਚਾਈ ਹੈ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਆਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ- ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ balsamic vinaigrette ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ 8 ਆਊਸ ਪੈਕੇਜ ਹੌਲੂਮੀ ਪਨੀਰ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ 3/8-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਓਰੇਗਨੋ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 4 ਤੋਂ 5 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਕੱਟ
- ਬੇਲਸਮੀਕ ਵਿਨਿਰਗੇਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਨਨਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ Preheat ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਹਾਲੌਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਬਣ ਸਕੇ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਡੂੰਘੀ ਭੂਰਾ ਤਣੀ ਨਹੀਂ ਪਵੇ, ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵੀਨਾਇਰੇਟਰੇਟ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਰੱਖੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਲਈ 1/2 ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਾਲੌਮੀ ਸਿਗਰਟ ਲਵੇਗਾ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਖੋਲ੍ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਪਿਘਲਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪਕੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਾਲੋਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਬੇਅੰਤ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਲੌਮੀ ਨੂੰ refrigerating ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਰੈਫ਼ਰੀਜੇਸ਼ਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਾਲੋਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਹਾਲੌਮੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਨੋ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.