ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਦੱਖਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿੱਕਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਫੈਲਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜ ਤੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਨੇਨ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣੇ. ਇਹ ਮੱਖਣ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਢਲੀ ਵਿਧੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ, ਮਾਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ) *
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ lard (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ, ਠੰਢਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
* ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਬਿਸਕੁਟ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਆਟਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
450 ° ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਰੈਕ.
ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਰਕਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਬਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਟਰਕ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਪਟਾਓ. 2 1 / 2- ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਕਟਰ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਖਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 100 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 262 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |