ਪੂਰਬੀ ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਚੜ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਪੈਰਾਨ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਦੇ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਗੁਣਾ ਕੋਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਸਪਾੜ, ਧੋਤਾ, ਨਸ਼ਾ ਛਾਏ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿਛੋੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘੋ
- ਪੀਅਰ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਅਪਨਾਓ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ: ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਚੱਮਚ ਕੇ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਲਟਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਮੋਟੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਸਟੋਵੋਟੋਪ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਲੀ -ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ , 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤਕ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਚਣਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਜਦੋਂ ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ: 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਗਰਮੀਪੂਫ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਪਕਾਇਦਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਫ 1-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੁਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਚਣਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਜਦੋਂ ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ: ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਚੱਮਚ ਕੇ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਲਟਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਗਰਮ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, 1/4 "ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ ਗਰਮ ਸਟੀਰਲਾਈਜਡ lids ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਢਕ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਬੱਲ ਕੈੱਨਿੰਗ ਜਾਰ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 20 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |