ਇਹ ਸਕਾਰਚ ਤੋਂ ਜਰਮਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ frosting ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ. ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸਜਾਵਟੀ ਲੇਕਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਜਾਦੂਗਰਤਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਂਸ ਬੇਕਰ ਦੀ ਜਰਮਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 2 1/3 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਕਨ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 3 ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 1/3 ਕੱਪ ਬੇਕਰ ਦੇ ਦੂਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ (3 ਆਊਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- 1 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ:
- ਦੋ 9-ਇੰਚ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਬੌਟਮ.
- ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ; ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਹਰਾਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਲੰਮਾ ਮਾਰੋ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated 350 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੈਕਾਂ ਉੱਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਕੋਨ frosting ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੌਸਟ, ਹੇਠ.
ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਕਨ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਿੰਗ:
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡਾ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੁੱਟਣਾ
ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ:
ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਵੀਰਾ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਉਲਟ ਜਰਮਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰ ਕੇਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈਡੋ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਕੰਪਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਰੀcipe
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲਾ ਕੇਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਮੇਓਨੈਸ ਕੇਕ
ਮਿਸੀਸਿਪੀ ਦੀ ਮਿੱਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਟਰਟਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਕਾਹਲੁਆ ਬਾਊਟ ਕੇਕ
ਵਿੱਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 432 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |