"ਫਾਬੋ ਅਸਟੁਰਿਆਨਾ" ਜਾਂ ਅਸਥਾਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਸੇਜ਼ ਪੁਰੀਓਲ ਅਸਟੂਰਿਆਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਸਲੇਟੀ, ਹੈਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾਪਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਹਿਰਕਨ (ਨੇਵੀ) ਬੀਨਜ਼
- 1 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਹਾਮ
- 4 oz ਲੂਣ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਚਿਕੇ ਵਿੱਚ
- 6 cloves ਲਸਣ ਦਾ, ਕੱਟਿਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਚੌਥਾ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- 3 ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸੇਜ
- 1 ਛੋਟਾ
- ਦੁੱਗਣੇ ਆਟਾ ਜਾਂ ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ ਸੂਈਆਂ (ਚੋਣਵਾਂ)
- ਭਗਵਾ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਤੇਜ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਹ ਅਸੈਨਟੀਅਨ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸੋਜੇਜ ਰਸੋਈਅਲ ਪਕਵਾਨਾ 6 servings ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੀਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੈਕੋਨ ਭਿਓ
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਬੀਨ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਰੱਖੋ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਅੱਧਾ ਰਾਹ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ 2.5 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਭਗਵਾ ਦੇ ਥਰਿੱਡ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਫੈਡਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ . ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਖਾਰੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
- ਸੈਸਜ਼, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 482 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,118 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |