ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੋਲ (ਉਰਫ਼ ਸਲਾਦ ਰੋਲ) ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪੋਰਾਗਸ, ਸਨਿਪ ਮਟਰ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਬਰਤਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ "ਬਸੰਤ" ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਟੌਫੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸਟ੍ਰਾਫ ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਟੱਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਬਜੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਉ.
ਇਹਨਾਂ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਜਾਦੂਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ- ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਹੱਥ ਚਾਲ ਨੂੰ ਕਰੇਗਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਡੰਡੀਆਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ
- 2 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ ਮਟਰ
- 1 ਝੁੰਡ ਲਾਲ
- 2 ਪਤਲੇ ਗਾਜਰ
- 2 ਡਾਂਸ ਹਰਾ ਲਸਣ (ਜਾਂ 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼)
- 1 ਸਮੂਹ ਪੁਦੀਨੇ
- 4 ਔਨਸ ਪੀਟਾ ਸਪਾਉਟ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਪਾਉਟ ਪਸੰਦ ਹਨ!)
- 2 ਕੱਪ arugula ਪੱਤੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 8 ਔਂਨਜ਼ ਬੇਕ ਟੌਫੂ (ਜਾਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਸਾਢੇ ਅੱਧ ਵਾਲਾ ਪਾੜਾ ਕੱਟੋ)
- 8 ਵੱਡੇ ਚੌਲ਼ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਰੇਪਰ
- 4 ਚਮਚੇ ਸੌਸ ਦੀ ਡਿਸ਼ (ਹੇਠਾਂ ਚੋਣਾਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਸਖਤ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣ ਤੇ ਅਸਪੈਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਵਿਕਰਣ 'ਤੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਕੱਟੋ, ਵੀ.
- ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਕਸਸਟਿੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਮੈਕਸਸਟਿੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਰੀਨ ਲਸਣ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, 2-ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ.
- ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਔਰਗੂਲਾ, ਅਤੇ ਟੋਫੂ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਸ਼ੈਂਗਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
- ਇੱਕ ਰਿੰਮਡ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਚੌਲ਼ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਢੱਕਣ ਰੁਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਡ੍ਰਾਇਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਫਲੈਟ ਲਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ 1/8 ਨੂੰ ਰੈਂਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਬਰਰੀਟੋ ਵਾਂਗ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੁੱਲੋ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਪਰ ਨੂੰ ਟੱਕਾਂ; ਸਾਈਡ ਕਿਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ; ਸਾਰੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰੈਂਪਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਦੋ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੇਠਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚਟਣੀ : ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ ਪਾਉ. 2 ਬਾਰੀਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 1 ਬਾਰੀਕ ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ, ਅਤੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਚਿਲੱਪੀ ਫ਼ਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਚਿਟਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 3/4 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ, 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਠ ਦਿਓ.
ਨੂਓਕ ਚਮ : ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਬਾਰੀਕ ਚਿਲ, 1 ਕਲੀ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, 3 ਚਮਚੇ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, 1/4 ਕੱਪ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਵਾ, ਅਤੇ 2/3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ.
ਵਧੇਰੇ ਚਿਲ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 119 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 224 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |