ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਟਟਨ ਸਕਾਵ

ਚਾਣੂਕਾਹ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਯਹੂਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਡੇਰੇਡੀਲਜ਼ ਨਾਲ ਖੇਡਦੇ ਹਨ, ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੇਨੋਰੋਹ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਵਰਗੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਕਵੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਦੂਰ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਝੋਲੀ ਪਾ ਲਵੇਗੀ. ਤੌਣ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਦੀ ਗੰਧ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਮਹਿਮਾਨ, ਯਹੂਦੀ ਅਤੇ ਨਾਨਾ-ਨਾਨੀ ਵਾਲੇ, ਇੱਕ ਪੈਨਕਕੇਸ ਦੇ ਗਰਮ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਇੱਕ ਪਰੀਸਟ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਕਵਾਸ਼ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਬੋਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਛਿੜਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਲਾਕਕੇਸ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੈਂਸੀ ਲੈਬਨੇਹ ਨਾਲ ਲੈਵਲ ਬਣਾ ਲਿਆ. ਗਰਮ crispy ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਯੋਗ੍ਹਟ ਪਨੀਰ ਸਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਬੁਰਾਈ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਣਕਾਹ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਅੱਠ ਰਾਤਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਰਾਤ ਲੱਕੜ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਕੌਣ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਵੱਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ
• 1/4 ਲੇਬੀ. (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• ਕੱਦੂ
• 1 ਸੋਲੋਟ
• 1 ਅੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ za'atar ਪਲੱਸ ਵਾਧੂ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ
• ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਲਬਨੇਹ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਕੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੱਬਾ ਗਠੀ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੇ ਗ੍ਰੈਟਿੰਗ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. Shallot ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ

ਗਰੇਟੇਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਜ਼ਾਤਾਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਰਲਾਉ.

ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਟੀਲੈਟ ਜਾਂ ਕਾਸ ਲੋਇਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਦੀ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸੁੱਟੋ ਮੈਂ ਮੇਰੇ ਬਾਰੇ 3 ​​ਕੀਤੀ "ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਖ਼ਤ ਤਕ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ. ਤੁਸੀਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਬੈਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਲੈੱਨਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਪਲ ਨਾਲ ਅਤੇ 'ਕੱਟਣ' ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.