ਇਹ ਆਸਾਨ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਵਾਲੀ ਓਵਨ ਪੋਟਾ ਭੁੰਲਨ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ-ਵਿੱਚ-ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕਰਕ ਪੋਟ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਬੀਫ ਪੋਟ ਰੋਟ
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਪੋਟ ਰੌਸਟ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੋਟਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਲਗਭਗ 2 1/2 ਤੋਂ 3 1/2 ਪਾਊਂਡ (ਚੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਢੁਕਵੇਂ ਪੋਟਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ)
- 5 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਲਸਣ (ਅੱਧੀ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਮੰਗ ਮੱਖਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਚੌਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 4 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਛੋਟਾ ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਨੋਟ ਨੋਇਰ ਜਾਂ ਕੈਬਰਨੇਟ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੀਆਂ ਥਾਈਮੇ)
- 2 ਪਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂ (2 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਡੂੰਘੀਆਂ ਸਲਾਈਟਾਂ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੇਖ ਦਾ ਅੱਧਾ ਦੱਬੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਟੀਟੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਤੇ ਸੁੱਟੋ, ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਸੋ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ.
ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਅਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣਾ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਜੂਝੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਹੀਂ.
325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 914 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 609 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |