ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੇਟੇਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਗੋਭੀ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਜਾਂ ਡ੍ਰਿਕਡ ਡ੍ਰਾਈ ਬਰੈ ਟੁਕਰਾਂ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- 1/2-inch patties (ਜਾਂ croquettes) ਵਿੱਚ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿਉ.
- ਆਟਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਪੈਟੀ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਕੋਟਿੰਗ
- ਮੀਟਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਪੰਜ ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਰਤਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ croquettes ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੈਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਮਸਸ਼ੇਦਾਰ ਆਲੂ ਕਰੌਕਟੇਟਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 154 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |