ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਿਰੀ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੇਬਿੰਗ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰੀਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਸਧਾਰਨ ਘਟਾਓ ਹੋਈ ਪੈਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਥਿੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੇਰਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ- ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ - ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ
ਕੁਝ ਅਤਿਰਿਕਤ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਭਿੰਨਤਾ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਤਾਰ ਸੇਬ, ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ , ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਵੰਡਿਆ
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ, ਵੰਡਿਆ
- 4 ਔਨਜ਼ ਬਰੀ ਪਨੀਰ, ਬਿਨਾਂ ਛਾਲੇ, ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 4 ਮੱਧਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਅੱਧੇ, ਹੱਡੀ-ਇਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ (2 ਇੰਚ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮਾਈ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਤਵੀਮ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਸੇਬ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਬਰਾਈ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬਾਓ. 4 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ.
- 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚਲਾਓ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭਰਾਈ ਦੇ 1/4 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ; ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕਸਾਰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੰਡਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਦਬਾਓ ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ. 13 x 9 x 2 ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਫੱਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦਿਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਪੈਨ ਸੌਸ
- ਪਕਾਉਣਾ ਡ੍ਰੈਟ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਕਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ; ਅੱਧਾ ਕੇ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਬਾਕੀ 1/2 ਚਮਚ ਥਾਈਮੇਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਚਾਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਬ੍ਰੈ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਗਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- Thyme ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮੱਘਰ, ਜਾਂ ਤੰਗ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.