ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਿਕਟਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਦੁੱਗਣਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਸਕਿਨਹਲ, ਕਮਜੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ (ਲਗਭਗ 4 ਔਂਸ ਹਰੇਕ), ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ)
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
- 2/3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿਟਾਏ
- ਕਪਰਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ, ਅਤੇ garnish ਲਈ ਹੋਰ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੋੈਕਸ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜਾਂ ਖ਼ਾਰਸ਼ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਛਾਤੀ ਕੋਟ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੀਟਰ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 200 F ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੋਰਨਡ ਬਿੱਟ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਕਾਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੀਰਿੰਗ ਅਤੇ parsley ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
• ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਫ ਮੀਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੀਏ . ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਖਿਚੋ ਜਾਂ ਉਸਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ .
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਾਲੇ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾਊਂਡਰ ਦੇ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ (ਇਕ ਰਸੋਈ ਟੌਵਿਲ ਵਿਚ ਬਲੇਡ ਲਪੇਟ), ਪਾਊਂਡ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵੀ ਮੋਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ 1 / 3- ਤੋਂ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ.
• ਨਿੰਬੂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਹੜੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਪਤਨੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਰੇ-ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਜੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਜਾਂ ਰੈਫ਼ਰੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਛੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੂਸਿੰਗ ਲਈ, ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 539 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 840 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |