ਇਹ ਅੰਬ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡਾਈਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਵਈਏ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅੰਬ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖੰਡੀ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੂਨਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਉਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਮਿੱਠੇ, ਖਟਾਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ (ਨਾਰੀਅਲ ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ), ਕੈਲਾਮੀ, ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਲ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਸੁਆਹਰਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਲਈ ਇੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅੰਬ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਅ-ਫਰਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਂਗੀ ਨੂੰ ਰਾਈ ਫਲਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਪਸੀਨਾ ਅੰਬ ਖਰੀਦਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਅੰਬ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਆ ਹੈ. ਅੰਬ ਦਾ ਟੋਆ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਬ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੈਣ ਲਈ, ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੱਕੇ ਅੰਬ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਜਾਂ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ / ਵੈਜੀਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ (ਮੋਟਾ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਥਾਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿੀਲੀ ਸੌਸ (ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/4 ਚਮਚ ਹੂਲੀਅਲ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲੀ (ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀ ਝੀਲ ਤੋਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ, ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਪਰ ਓਵਰ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਅੰਬ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਲਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸੁਆਦ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਬ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜੋੜਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਲੀ ਪਾਓ. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਮਿੱਠਾ, ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ
- ਚਿਕਨ , ਸੂਰ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਕਿਸੇ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 86 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 458 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |