ਖਟਾਸੇ ਬੇਕੋਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਟੈਂਮਾਟੀ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰ? ਨਾ ਹੋ! ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੋਵੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ ਲਈ:
- 2 lbs. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਪੀ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ
- 1 ਵੱਢੋ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਗਰੈਿਡ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ:
- ਮਲਟੀਗਰੇਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- 3 ਆਊਸ ਚਿੱਟਾ ਕਰਡਰ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ-
- ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਅਦਰਕ, ਜੀਰੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੜਾਈ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ
- ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ-
- ਮਲਟੀਗਰੇਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਸਟੈਡਰਡਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ.
- ਉਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿਕਦਾਰ ਬਰੇਡ ਨੂੰ ਪਾਉ.
- ਮੱਖਣ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ
- ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਪਨੀਨੀ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਰੁਕਣ ਤਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਝਟਕੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਾ ਚੜ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਇਕੋ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1116 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,062 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 173 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |