ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟੀਕ

ਇਹ ਸੂਚੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਛੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਟੀਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੰਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਤੁਲਨਾਵਾਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਡਿਨਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 06 ਦਾ 01

  ਰਿਬ ਆਈ ਸਟੈਕ

  ਰੀਬ ਆਈ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਕ aficionados ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਟੌਤੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ. ਰੀਬ ਦੀ ਅੱਖ ਹੋਰ ਕਟਾਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਗੋਫਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ, ਬਰੇਝਿਆ, ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੈਕਸ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੱਸੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਉਸੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

• 06 ਦਾ 02

  ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕ

  ਇਹ ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਪਰ ਚੰਗੀ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿਿਆ ਹੋਇਆ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੱਟ ਨੂੰ "ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ" ਕੱਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਮੌਕੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਟੀਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀ ਸਟ੍ਰੈਟ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਸਲੇ ਦੀ ਅੱਧੀ-ਇਕਾਈ ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੇ.

• 03 06 ਦਾ

  ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ

  ਇਹ ਕੱਟ ਫਟੇਟ ਮਿਗਨਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਇਹ ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਟੈਂਡਰੈਸਟ ਕੱਟ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਗੱਠਜੋੜ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਕੱਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ.

  ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਦੀ ਸਟੇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਟ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰੌਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੈਚੌਹਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 04 06 ਦਾ

  ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟੀਕ

  ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟਕ ਸੱਚਮੁਚ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਟੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੀ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰੀਪ ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵਧੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਰੋਜੀਡ ਕਰਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਟ੍ਰਿਏਜ ਤੇ ਮਾਸ ਪੂੰਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਮਾਸ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

  ਇੱਕ ਪਟਰੌਰਹਾਊਸ ਸਟੀਕ ਇਕ ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟੈਕ ਵਾਂਗ ਇਕੋ ਗੱਲ ਹੈ, ਸਿਵਾਇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

• 06 ਦਾ 05

  ਫਲੈਕ ਸਟੀਕ

  ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਰਕੇ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਅਕਾਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ 4 ਅਤੇ 6 ਭਾਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਫੈਲਾਕ ਸਟੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਟਾਈ ਇਕੋ ਇਕ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨੀਵੇਂ ਅੱਧ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਸਟੈਕਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਲੈਲਾਕ ਭਾਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 06 06 ਦਾ

  ਸਿਖਰ ਤੇ Sirloin ਸਟੀਕ

  ਇਹ ਸਟੀਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਕੱਟ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਕੋਮਲ ਹੈ, flank ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਟ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਈਰੋਇਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਤਮਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੀਬ ਦੀ ਅੱਖ ਦੇ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.