ਸ਼ਿੰਟੋ ਦੇਵ ਇਨਾਰੀ ਲਈ ਨਾਮਿਤ, ਇਨਾਰੀਜੁਸ਼ੀ ਨੂੰ "ਭੂਰੇ ਬੈਗ ਸੁਸ਼ੀ" ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਅਬੂੇਜ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੂਫੂ ਪਾਊਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਅੰਦਰ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਨਰਿਜ਼ੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ.
Inarizushi ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੁਸ਼ੀਲ ਰਾਈਸ ਲਈ :
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ
- 1 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ
- 6 ਅਬੂਰਾ ਯੁੱਗ (ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਟੌਫੂ), ਬਲੈਚਡ
- 1 ਕੱਪ ਦਸ਼ੀ ਸੂਪ ਸਟਾਕ
- 2 1/2 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚ ਮੀਰਿਨ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਪਾਣੀ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਤਕ ਧੋਣ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ . ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੂਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਸਿਰਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ ਗਰਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਚਾਵਲ ਉਪਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚਾਯੋਜ਼ੀ (ਚੌਲ਼ ਪਲਾਸਟਰ) ਨਾਲ ਚੌਲ ਪਟਾ ਕਰੋ. ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਈਲਾਂ ਵਿਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਧੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁੰਤਕਿਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਕ ਖੁੱਲਾ ਅੰਤ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਸ਼ੀ ਸੂਪ ਸਟਾਕ , ਖੰਡ, ਮੀਰਿਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਬੂਜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਲਿਡ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ. ਥੈਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਚਾਕਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਥੈਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਸਿਓਂ ਗੁਣਾ ਕਰੋ
* 12 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2083 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 93 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 183 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 158 ਗ੍ਰਾਮ |