ਅਰਗਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੈਂਗਿਨ

ਇਹ ਮੋਰਕੌਨ ਟੈਂਡੇਨ ਰੈਸੈਨਾ ਆਰਗਨ ਤੇਲ , ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਪਨੀਰ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਰੋਕੋ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ, ਲਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ argan ਤੇਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂਟ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੇਡ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਲੇਬਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਟੇਗਨਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮੋਰਕੋਕੀ ਟੈਗਿਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਟੋਵੋਟ ਨਾਲ ਡਫੰਡਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਈਗ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਦੋਂ ਆਰਗਨ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.

ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਟੈਂਡਿਨ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਲਜੀਅਨ ਫਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.

ਚਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਪਾਊਂਡ (ਲਗਪਗ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਲੇਲੇ, 2 "ਤੋਂ 3" ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ
• 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਭਗਵਾ ਦਾ ਥਰਿੱਡ ਡਿੱਗਿਆ,
• 1/3 ਕੱਪ ਆਰਗਨ ਤੇਲ
• ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ cilantro sprigs, ਇੱਕਠੇ ਬੰਨ੍ਹ
• ਖੰਭੇ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਹਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
• 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਟੈਗਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਲੇਅਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ, argan ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ tagine ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਗੁਲਦਸਤੇ ਰੱਖੋ.
2. ਟੇਗਨਿਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟੈਮਿਨਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮਾਈਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਟੈਗਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ.

1. ਟੇਗਨ ਨੂੰ ਖੋਲਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਬਲਰ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਸੀ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਥੋੜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
2. ਟੇਗਨਿਨ ਨੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟੈਨੰਕ ਅਤੇ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ tagine ਸਿੱਧੇ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਰੋਕੋ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਕੁੱਝ ਕਰੜੀ ਭਰੇ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	853
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	53 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	23 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	234 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	671 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	26 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	65 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.