ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਵਿਚ ਸਮੋਮੋਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮੋਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਮਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਨ-ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਪਹਿਲਾਂ-ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਨਚਾਈਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ? ਇਹ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧੌਖੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਸੈਮੌਨ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦਾ ਕੁਝ ਤਜਰਬਾ ਹਾਸਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ
ਸਲਮਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ
ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੇਵਲ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਡਿਪੈਸੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੈਮਨ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਚੁਸਤੀ ਹੈ.
ਸੇਲਮਨ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ
ਸੇਲਮਨ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਠੰਢਾ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਤੰਬਾਕੂ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫੀ ਵੱਖਰੀ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ. ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ (90 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਸਮੋਣ ਵਾਲੇ ਸਮੋਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਮੋਕ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ refrigerating. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲੂਨ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਧੂੰਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਬਜਾਏ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸਮੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਮੋਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਲਮਨ ਸਮੋਕਿੰਗ ਟਿਪਸ
ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਣ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਫੈੱਲਲੇਟ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਧੂੰਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੌਂਸਵਾਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਲਾਇਕ' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਪੱਟਾ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਧੂੰਏ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਧੂੰਆਂ ਸੁੱਟੇ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 225 ਐਫ / 110 ਸੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ 145 ਐਫ / 65 ਸੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਪਗ 175 ਐਫ / 80 ਸੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਗਰਟ ਸਵਾਦ.
ਸੇਲਮਨ ਸਿਗਰਟ ਦੀ ਲੱਕੜ
ਧੂੰਏ ਦੇ ਲਈ, ਸਲਮੋਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜ ਐਲਡਰ ਹੈ . ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਪੱਛਮ ਦੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੈਲਮੋਨ ਲਈ ਚੰਕਸ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਉਹ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਆਪਣੇ ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਮੋਣ ਸੈਮਬਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.