ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਕੁੱਕਪ (ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰਤਨਾ) ਤੇ ਬਰਨਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੌੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸਟੋਵੋਟ 'ਤੇ ਥਾਂ ਖਾਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਾਈਸ ਓਵਨ ਕੁੱਕਜ਼ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਚਲੇ ਗਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਲੇਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪੱਟ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੋਵੇਂ ਸਟੋਪੋਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੋਟ ਇਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਤਰਲ ਬਚਿਆ ਹੈ ਲਿਡ ਰਿਲੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕੱਢਣਾ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਓਵਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਓਵਨ ਵਿਂਡੋ ਮਿਲੀ ਹੈ), ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਾਈਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ
- ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F
- ਇਕ ਪਕੜੇ ਭਰੀ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਨਿਯਮਤ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ (ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾ).
- ਚੌਲ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕ ਨੂੰ ਚਿਪਚਿੜਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਝਟਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਆਪਣੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਲਈ, 1 2/3 ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਫੋਲਾ ਕਰੋ. ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਲਈ , ਤੁਹਾਨੂੰ 1¾ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. 1 ½ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਰਲ ਅਤੇ 1 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ) ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟਾਕ ਕਿੰਨੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡਾ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਿਆਂ ਲਈ 25 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੂਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਫ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਲਟ-ਅੱਪ ਭਾਫ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ, ਪਲਾਫ ਵਿਧੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ.