ਕਿਲਬਸਾਸ ਲੰਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਏਪੀਆਟਾਜਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਲੰਗੂਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਘੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕਿਲਬਾਸਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪੋਲਿਸ਼ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਸਮੋਕਿਆ ਕਿਲਬਾਸਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬੇਢੰਗੇ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਕਿਲਬਸ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੋਲਿਸ਼ ਜਾਂ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਿਲਬਾਸਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਪੱਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਕਸ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਪੀਤੀ (ਜਾਂ ਬੇਖਮੀ) ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਟਰਕੀ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਕਿਲਬਾਸਾ ਵਰਤੋ. ਹੌਲੀ ਕਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੇਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਚਾਈ ਸਾਸ ( ਸਾਂਮਾਲ ਓੇਲਕ ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ.
ਕਿਲਬਾਸਾ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਲਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (20 ਆਊਸ) ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਕਿਲਬਾਸਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ
- cornstarch
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ)
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਚੱਪਲਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੰਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਪਾਊਂਡ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੀਬੀਬਾਸਾ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਲਬਾਸਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਰਾਅ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, cornstarch ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ
- ਕਿਲਬਸਾਸ ਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਵਰ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਸੁਝਾਅ
- ਕੀਲੋਬਾਸ ਲਈ ਕੁਝ ਢੁਕਵੇਂ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਰਿਜ਼ੋ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੌਲੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਲਿੰਗੁਈਸਾ, ਜਾਂ ਲਿੰਗਕਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਾਂ ਹੋਸਟ ਡੌਟਸ, ਗੋਰਮੇਟ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ, ਜਾਂ ਬਰੂਟਾ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ.
- ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਈ, ਕੀਬ ਬਾਸਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਥੌੜੇ ਦੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਕਿਊਰ ਤੇ. ਸਕਿਊਰ ਸੈਸਜ਼ ਐਪੀਤੇਸਾਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ. ਮਹਿਮਾਨ ਪਲਾਟਾਂ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੇਮ ਪੋਟ ਤੋਂ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਪੋਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਟੇਲਗਰੇਟਿੰਗ ਪਾਰਟੀ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕੀਬ ਬਾਸਾ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕੰਬਲਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟਕ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹੋਏ ਲਿਜਾਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਲਗਾਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 473 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |