ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੌਸਮੀ ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਰ ਮਿਰਚ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਾਸੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਫੈਟ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਸ ਬੀਫ 80/20 ਜਾਂ 85/15 90/10 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜਿੰਦ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਸੂਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਰਵਾਜ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਕਹੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੀਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਨਾ ਲਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਾਂ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ.
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ; ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਸੁਆਦ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 (28 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 (16 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 (16 ਆਊਸ) ਕੀਟਨੀ ਬੀਨ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 2 (16 ਆਊਸ) ਕੈਨਿਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ, ਨਰਮਾਈ ਵਾਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ. ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਬੀਫ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਲ ਬਾਰੀਕ ਪੂੰਝੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਮੋਟੇ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਘੰਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਪਾਊਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜਾਲਪੂੰਨੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਗਰੀਨ ਬੀਫ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇਕੋ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੜਾਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚਮਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿਓ; ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਜੀਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਡਰੇਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ.
ਸੁਝਾਅ
- ਇਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਜ਼ੀਪ-ਕ੍ਰੀਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਜਾਂ ਭੋਜਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. 4 ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਨਾਮ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਲੈ ਜਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਲਾਪੇਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅਨਾਹ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਚਿਲ਼ਾ ਮਿਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੀਨਬੋ ਬੀਨਜ਼, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਗੁਰਦੇ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀਕੇ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦੇਈਏ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 532 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 533 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |