ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਤਾਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹੋਮੈੱਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ .
ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੈਜੀਨ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਤਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਊਂਡ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟਾ ਪਾਸਾ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਤੇਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਤੇਜਾਬ ਤਾਜੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ
- ਦੂਜੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ )
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ
- 3 ਤੇਜ਼ੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਪੋਰਲ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੇਸਮ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ), ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਚੱਕਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤਕ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
- ਪਿਛਲੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਆਪਣੇ ਵੈਗਨਿਡ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਵਰਤੋਂ.
- ਚਾਹੋ ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 412 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 584 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |