ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਠੰਢ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਢੰਗ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਪੋਸਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਡੌਲਮਾ (ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਲਮਾਮਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੜ ਸਕਣਗੇ. 3 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਕੋਈ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਪੱਤਾ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ 20 ਪੱਤੀਆਂ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢਿੱਲੀ, ਸਿਗਾਰ-ਬਣਤਰ ਦੇ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਰਸੋਈ ਸੁਰਾਖ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਬੰਨੋ.
1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਉ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਲੈੰਕਡ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਪਿੰਡਾ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਸੁਰੀਲੀ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਡੋਲਮਾ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ.
ਸੁਝਾਅ:
ਪੱਤੇ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜੁੜਵਾਂ ਸਬੰਧਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ, ਪਰ ਕੱਸ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਸਾਰੇ ਪੱਤੀਆਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੰਡਲ ਵਿਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ
- ਰਸੋਈ ਸੂਤਲੀ ਜਾਂ ਸਤਰ
- ਕੈਚੀ
- ਵੱਡੇ ਪੋਟ
- ਫਰੀਜ਼ਰ