ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੋਂ ਗੋਲਫ ਮੱਖੀ ਦਾ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਗੁਆਂਢੀ ਨੇ ਕੁਝ ਤਲਵਾਰ ਦੀ ਝੋਲੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਸੀ. ਸਟੈਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 6 ਔਂਸ ਵਿਚ ਸੀ - ਇੱਕ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ - ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ - ਦੋ ਲਈ ਪੂਰਨ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵੱਲ ਦੇਖਦਾ ਰਿਹਾ ਪਰ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਕੇਵਲ ਸਟੀਕ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਭਾਰੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਫ਼ਤਾ ਭੋਜਨ ਹੈ 2 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 6-ਔਂਸ ਤਲਵਾਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਟੀਕ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁਰੇ ਹੋਏ ਹਰਬਜ਼ ਦਿ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ (ਮਸਾਲਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ)
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲਾਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
3. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਰਬੇਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੇਨਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
4. ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਲੇਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ - ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਵਜੇ ਤਕ ਸਟੀਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਸਟੀਕ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
5. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸਟੀਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸਟੀਕ ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 532 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 334 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 134 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |