ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ

ਇਕ ਕਾਪੀ ਹਾਊਸ ਮੀਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਕਈ ਵਾਰੀ ਗ੍ਰੀਕ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.

ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਾਮ

ਇਹ ਆਮ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਾਮ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੇ ਹਨ:

• ਅਫ਼ੋਗੋਟਾ : ਐਪੀpressੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
• ਕੈਫੇ ਅਮਰੀਕੀਓ: ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਐਪੀpressੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ. ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਡ੍ਰੰਪ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ

• ਕੈਫੇ ਆਊ ਲਾਇਟ: ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕੌਫੀ, ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦੁੱਧ ਦਫਨਾਇਆ ਗਿਆ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੋਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਕੈਫੇ Breve: ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣੇ, ਅਤੇ ਫੋਮ.
• ਕੈਫੇ ਕੋਰਟਾਡੋ: ਫਲਰਤ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ
• ਕੈਫੇ ਲੇਟਟੇ: ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਐਪਰਪ੍ਰੋਸੋ, ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਦੁੱਧ ਦਫਨਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫੋਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
• ਕੈਫੇ ਮੋਚਾ: ਦੁੱਧ, ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੈਫੇ ਲੈਟਟ ਅਤੇ ਐਪੀpressੋ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਕੈਫੇ ਰੋਮਾਨੋ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਜਾਂ ਮਰੋੜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
• ਕੈਪੁਚੀਨੋ: ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫੋਮ. ਇਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਲੈਟੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ.
• ਕੋਲਡ ਬਰੂ (ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿਪ) ਕਾਫੀ : ਕੋਲਡ ਸਟਿੱਪਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਲਈ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਡ੍ਰਿਪ ਕੌਫੀ : ਦਬਾਅ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਫਟੀ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

• ਐੱਸਪੈਸੋਰੋ: ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਬਹੁਸੱਭਿਆ ਹੋਇਆ ਕੌਫੀ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਕ ਡਾਰਕ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਬਾਅਬੱਧ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ. ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਾਖਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਔਂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਕਾ ਪਾਨਾ: ਐਪੀpressੋ ਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲਾ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ
• ਫਲੈਟ ਵ੍ਹਾਈਟ : ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਾਈਕਰੋਫੋਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ. ਇਸਦੇ ਲੈਟੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਭਾਵਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ.

• ਫ੍ਰੈਂਚ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਪੀ : ਇਕ ਪਲੰਜਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੰਜਰ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਕੱਪ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਫਪਰੈਪ : ਇਕ ਠੰਢਾ, ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇ
• ਮੈਕਚੀਟੋ: ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੋਮ ਦੀ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ . ਮੈਕਚੀਟੋ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਨਿਸ਼ਾਨ" ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀpressੋ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੋਮ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਹੈ.
• ਪਓਰ-ਓਫ ਕੌਫੀ : ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਕੌਫੀ ਬਰੀ ਹੋਈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਡ੍ਰਿੱਪ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕੈਰਾਫ਼ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ

ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੋਲਯੂਮ, ਕੱਢਣ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਜਾਂ ਭਾਗਾਂ ਦੁਆਰਾ:

• Crema: ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗਦਾਰ ਫ਼ੋਮ ਜੋ ਕਿ ਐਪੀpressੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਕਰੈਸੋ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਤੇ crema ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸੱਟਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
• ਡਬਲ: ਐਪਰਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਾਟ ਜ ਐਪਰਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਾਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ
• ਫੋਮ / ਫਰੌਥ: ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਫੋਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਫ਼ੋਮ ਮੋਟੇ, ਛੋਟੇ ਸੈੱਲ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ) ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
• ਲੰਮੇ (ਲੂਂਗੋ) ਸ਼ਾਟ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਰਲੁਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਆਮਤੌਰ ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਔਉਨਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸ਼ਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੰਮੀ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਧਾਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਾਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

• ਛੋਟਾ (ਰੀਸਟਰੇਟੋ) ਸ਼ਾਟ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ 3/4 ਔਂਸ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦਾ ਸੀ. ਛੋਟੇ ਬਰੌਡ ਟਾਈਮ ਕੰਪੋਡਿਟਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਦਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਾਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣਾ.
• ਸਿੰਗਲ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ
• ਸਿੱਧੀਆਂ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਵਰਤਾਓ ਕੀਤਾ