ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਡੱਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਧਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲੇਗਾ
ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸੁਭਾਗਪੂਰਵਕ, ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਤੁੱਛ ਬਣਾਉਣਾ 1-2-3 ਦੇ ਆਸਾਨ ਹੈ:
- ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ.
- ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਰਾਬਤਾ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਿਲੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਤੇ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕ ਗਏ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ", ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਵੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਰਲੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲਈ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਜੜ੍ਹ ਖਤਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸੁਹਾਲੇ ਸਲਾਦ ਐਡੀਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਲਫਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕਟਾਈ, ਕੱਟੇ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਪੂਰਨ ਪੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਝੁਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟਰ, ਵੱਡੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਾਹਰੀ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ.
- ਰੈਂਪ ਜੰਗਲੀ ਲੀਕ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਖਾਧ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਦੇ ਹੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਪਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰੇਨਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ '
- ਸ਼ਾਲੌਟਸ ਕੋਲ ਥੋੜੀ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਲੀਨੀਕਰਣ ਵਰਗੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.