ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਡਰਾਉਣੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਕਦੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੇ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਭੇਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਦੁਰਦਸ਼ਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤਾਂ ਦੇ ਕੇਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਕੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿਓਗੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਜੋ ਲੀਕ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲੀ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਛੇਕ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੀ.
ਕੁੱਕਿੰਗ ਚਿਕਨ 375 ਐਫ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 375 ਐਫ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ. (ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ.)
ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਬੇਕ ਕਰੈਕਨ , ਪੂਰੀ ਮਟਰੀ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ , ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿਣਾ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ 375 ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਓਵਨ ਥਰਮੋਸਟੈਟਸ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਇਕਾਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਂਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ 10 ਜਾਂ 15 ਡਿਗਰੀ (ਜੋ ਕਿ ਅਣਜਾਣ ਨਹੀਂ) ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.
ਕਿੰਨੀ ਚਿਰ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਚਿਕਨ ਲਈ
ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਇੱਕੋ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛੱਲਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 375 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਅੱਠ ਔਂਸ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਛਾਤੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਜੂਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਸਾਫ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਫ ਕਰੋ, ਭਾਵ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡਾਰਕ ਬੀਟਸ ਮੁਅੱਤਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਾਫ ਜੂਸ ਲਈ ਵੇਖੋ
20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ (ਤਰਜੀਹੀ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੂਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਲ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਸਿਲਜੁਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੂਰੋਂ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੂਲ ਬਾਹਰੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
TIP: ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਜਾਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਭੂਰਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇ.
ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ, ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਜੂਸ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.