ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਪਸੰਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਚਿਕਨ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਨਹੀਂ; ਸਵਾਦ; ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ; ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਭੂਰੇ ਬਰੇਕ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ; ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਮੁਫ਼ਤ ਸੀਮਾ (ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਜੈਵਿਕ ) ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਿਜਨਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੁੰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਰ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਭੂਰੇ ਬਰੇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧ ਫਲੇਅਰ ਸਿਆਬਟਾ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਰਾਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ ਜਿਹਨੇ ਚੀੜ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਚਿਕਨ ਥੀਂ (ਮੁਫ਼ਤ ਰੇਜ਼, ਬੇਜੋੜ)
- 1 2/4 ਕੱਪ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 1/4 ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਫ਼ਾਰਸਲੇ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ; ਤਰਾਰਗਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 1/2 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 1/3 ਕੱਪ / 75 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ, ਧੂੜ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਕੱਢ ਦੇਵੇਗਾ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬਲਿੱਜ਼, ਨਾ ਥੱਕੋ, ਤੁਸੀਂ ਚੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਟ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ.
ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹੋਣ. ਥੋੜਾ ਗ੍ਰੇਸੈੱਕਡ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਕੋਟਿਡ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰੈੱਕਾਂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਓਵਨ 200 ਸੀ / 400 ਐਫ / ਗੈਸ 6 ਵਿੱਚ 30 - 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਰਾਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ, ਕੁਚੱਜਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਸਹੀ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਕੋਲੇਸਲਾ, ਮੌਸਮੀ veggies ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਠੰਡੇ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਪਿਕਨਿਕਸ ਜਾਂ ਬਫੇਲ ਟੇਬਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.