ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਨੂੰ ਪੋਟ ਰੋਟ

ਵਿਕਲਪਿਕ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੀ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪੋਟਰਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਭੁੱਲ ਜਾਓ!

ਕੁਝ ਸੰਭਵ ਸਬ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋ.

ਉਪਕਰਣ

• ਵੱਡੀ skillet ਜ saute ਪੈਨ

• ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
• 4 ਪਾਊਂਡ ਪੋਟ ਰੋਟ (ਚੱਕ ਜਾਂ ਥੱਲਾ ਗੋਲ)
• 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼
• 4 ਤੋਂ 5 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ)
• 2 ਤੋਂ 3 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
• 1 ਸੁੱਕ ਪੱਤੀ (1 ਵੱਡੀ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੀ)
• ਵਿਕਲਪਕ ਗਰੇਵੀ ਲਈ:
• ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਕਟੋਇਲਟ ਵਿਚ 2 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ .
2. ਪੇਪਰ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਟ ਕਰੋ; ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਦਿੱਖ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਾ ਪੋਟ ਵਾਲਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਆਲੂ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
4. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਭੂਰੇ
5. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
6. ਸਕਿਲੇਟ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ; ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਬੱਟਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਉਕਸਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

1. ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ 3 1/2-quart ਜਾਂ ਵੱਡਾ crockpot ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
2. 4 ਜਾਂ 5 ਮੱਧਮ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ.
3. ਕੱਟੋ 2 ਜਾਂ 3 ਗਾਜਰ 1/2 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਦੌਰ ਵਿੱਚ. Crockpot ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਪੋਟਿਆਂ ਦਾ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਰਾਂ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 1 ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੋਅ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 4 1/2 ਤੋਂ 5 1/2 ਘੰਟਾ ਲਈ ਹਾਈ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਪਕਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਗਭਗ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨੇਟੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਹੁਣ ਵਧੀਆ ਹੈ
5. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਲ ਦੇ ਥਾਲ ਵਿੱਚ ਲਾਹ ਦਿਓ; ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ

ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਰੇਵੀ

1. ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੰਧਿਆਈ ਵੱਖਰੇਵੇਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉ. ਡਿਜ਼ਿਟਡ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
2. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਰੱਖੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ
3. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
4. ਘਟਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ

• ਬੀਫ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਾਰਾਮੀਨਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੌਲੇ ਬਿਨਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.

• ਪੋਟਾ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੌਤੀ ਅਕਸਰ "ਪੋਟ ਰੋਟ." ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ flavorful ਅਤੇ succulent ਬੀਫ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਚੁਕ ਭੂਰੇ, ਥੱਲੇ ਗੋਲ, ਜ ਢੇਰ ਭੂਤ ਦੀ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ 7-ਹੱਡੀ ਭੂਨਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਸਿਲਾਈਪ, ਰੱਤਬਗਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੁਆਦ ਲਈ, 14.5 ਆਊਂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਲੱਕੜ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
• ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਇਕ ਕੈਬਨੇਟ, ਮੇਰਲੋਟ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲੇ ਸੁਧਰੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਰਤੋ.