ਕੋਰੀਅਨ ਲੈਟਸ ਵਰਸ (ਸਜ਼ਾਮਬਾਪ) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਕੋਰੀਅਨ ਲੈਟੋਟੀਸ ਲਪੇਟੇ ( ਐਸਸਬਾਪ ) ਨਿਰਭੂਤਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੀਟ, ਚੌਲ਼, ਇਕ ਜ਼ਿੰਗਸੀ ਸਾਸ ( ਸਿਮਸਜੰਗ ) ਅਤੇ ਇਕ ਕਰਿਸਪ, ਠੰਢਾ ਪੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਥੋੜੇ ਪੈਕੇਜ ਹਨ.

Ssam ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਲੇਪ" ਵਿੱਚ ਕੋਰਿਆਈ, ਅਤੇ ਬਾਪ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਚਾਵਲ." ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟਣ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹੈਂਡਹੈਲਡ ਪੈਕੇਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਦੀ ਵੰਨਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵੈਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਲੋਬੀ (ਛੋਟਾ ਪੱਸਲੀਆਂ) ਜਾਂ ਬੁਲਗੁੋਗੀ (ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਬੇਏ ਮੀਟ) ਨਾਲ ssambap ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਬੋ ਸੈਸਮ (ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਪਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ) ਅਤੇ ਜੋਕ ਬਾਲ (ਸੂਰ ਦਾ ਪੈਰ) ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ssam ਸੰਜੋਗ

• 01 05 ਦਾ

  ਰਾਈਸ ਵਰਪੇਸ

  ਚਾਵਲ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰਾ, ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ssambap ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਨਾਮ "ਚਾਵਲ ਦੀ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ"). ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੋਸੇਮ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ (ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

  ਕੁਝ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਵੀ ਚੌਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਸਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਐਸਐਸਐਮ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਸ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 02 05 ਦਾ

  ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ

  Ssam ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਨ ਗੈਲਬੀ (ਛੋਟਾ ਪੱਸਲੀਆਂ) ਜਾਂ ਬੀਫ ਬੁਲਗੁੋਗੀ (ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰਿਬਏ) ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਬਾਰਬੇਕਰਾ ਪਸੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

  ਪਰ ਸੂਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੈਜੀ ਬੁਲਗੁੋਗੀ ), ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ( ਹਵੇ ), ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕੋਰੀਆਈ ਬੋਲੀ ਦੇ ਲੈਟਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 05

  ਕੋਰੀਅਨ ਵਰਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਫ ਸਬਜੀਆਂ

  ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਧੁਨਿਕ ssam ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਹੋਰ ਲਿੱਟੀਆਂ, ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਪੋਰਬੋਇਡ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਨੀਪ ਪੱਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

  ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਣਗਿਣਤ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਸਐਸਐਮ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਿਲਸਾਮ (ਪਤਲੇ ਕ੍ਰੀਪ ਆੜੋ) ਤੋਂ ਸੁਸੇ ਪਰਸਿਮਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ssam ਤੱਕ ਹਨ.

• 04 05 ਦਾ

  ਸਸਮ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ

  ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਵਾਲੇ ssambjang ਵਰਗੇ ssambap ਲਈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਈ kochujang (ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ) ਜਾਂ daenjang (ਸੋਏ ਬੀਨ ਪੇਸਟ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਸਾਮ ਲਈ ਕਿਮਚੀ (ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ) ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਬੇਅੰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ .

• 05 05 ਦਾ

  ਕਿਸ ਨੂੰ Ssam ਬਣਾਉ

  • ਚੌਣ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਰੈਸਿੰਗ ਕਰੋ.
  • ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਚੌਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸ਼ਤੀ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੀਟ (ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ) ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਂਸਮਜੋੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.
  • ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਕੇਟ (ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ) ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਕੇ ਵਿੱਚ ਖਾਓ.
  • ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਖਿਲਵਾੜ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਸਿਆ ਰਹੇ ਹੋ: ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜਾਂ ਐਸਐਮਐਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਥਾਂ ਭਰਨਾ.