ਇਹ ਆਸਾਨ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਉਸ ਨਮਕੀਨ ਨਮਕ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾ ਸਕੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ) ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਭਾਰੀ saucepan, saute pan , ਜਾਂ 370 ° F ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤੇਲ (ਇਕ ਇੰਚ ਜਾਂ ਦੋ) ਪੀਉ .
- ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਬਣੇ ਹੋਏ.
- ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਈਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਝੰਜੋੜ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਧੋਵੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਪਦਾਰਥ ਬੈਗ 'ਤੇ ਡਰੇਨ.
- ਲੂਣ ਥੋੜਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਜ਼ਾ ਲਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ