ਕੌਰਕਮਲ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਹਾਰਚਾ - ਹਰਚਾ ਦਿਆਲ ਡਰ (ਬਦਜ) - ਹਰਚਾ ਓ ਮਾਈਸ

ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਚਾਨਕ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਟਾਈਮ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ-ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੌਗੀ, ਆਨੀਜ਼ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲੋ

ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਿਰਛ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਟੌਸਟ ਬਰੈੱਡ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਰਨਾ ( ਹਾਚਾ ਦਿਆਲ ਫੇਰਾਨ ਜਾਂ ਹਾਚਾ ਆਉ ਚਾਰ ) ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਿਰਕਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਨਾਂ, ਹਿਰਛੁ ਹਲਹੋ (ਮਿੱਠੀ ਹਰਚਰ). ਅਨੀਸ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਜਲੀ () ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਡੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇ.

ਕੁਕੀਜ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਸੋਜਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਰਾਰਜਿਨਸ, ਅਨੀਸ ਅਤੇ ਤੈਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਚਾ ਦਿਆਲ ਫੈਰਨ, ਰੇਸ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੋਨਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋਨਟ ਘੋੋਰਿਬਾ ਨਾਲ ਘੋੋਰਿਬਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3/4 ਕੱਪ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਲੋਨਾ
• 3/4 ਕੱਪ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੇਨ ਮੀਲ
• 1 ਕੱਪ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਰਲਤਾ ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ
• 6 ਚਮਚੇ (75 ਗ੍ਰਾਮ) ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
• 4 ਚਮਚੇ (2 ਛੋਟੀਆਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ) ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ 1 ਲਿਫਾਫਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ)
• 1 ਚਮਚਾ ਅਨੀਜ਼ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਸੌਗੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1/3 ਕੱਪ (80 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ)
• 2 ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ)
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
• 1 ਚਮਚ ਰਾਈਲਾ ਜਾਂ ਕੋਰਨਮੈੱਲ
• 1 ਚਮਚ granulated ਖੰਡ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 338 ° F (170 ° C) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚੌਰਟਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ.

2. ਤੁਸੀਂ ਮਿਲ ਕੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਪਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸਿੱਧ ਹੋਣਗੇ.

3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜੀ ਅਤੇ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੋਜਲੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.

4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨੀਜ਼, ਤਿਲ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਟਾ ਢਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ.

5. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਲੱਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਆਊਟ ਲੈ ਲਵੋ (ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਏਗਾ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਜਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਾਸਰਚੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ' ਆਪਣੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿਲਵਾਓ.

6. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਹਾਕਰ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਜੈਕਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਮੈਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੈ

7. ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ