ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਂਟਰਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਬਰਡ ਰੋਇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੇਰਹਿਮੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਟਰ ਕਸਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਾਹਰ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹੱਥ ਨੇ 5 ਪੰਛੀ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੇਮਸ ਅਲੈਗਜੈਂਡਰ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਫ੍ਰੀ ਟਰੇਕੀ ਟਿਰਕੀ, ਤਹਿੇਂਟ, ਚਿਕਨ, ਮੱਲਾਰਡ ਡੱਕ ਅਤੇ ਵਾਈਲਡ ਵੁੱਡ ਪਵਿਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਪੰਛੀ ਅੰਦਰ ਅਗਲੇ ਇਕ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰੇਵੀ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ) ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਬ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੰਜ ਬਰਡ ਰੋਸਟ (ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਰ ਸਟੀਕ ***
- 3/4 ਕੱਪ (150 ਮਿ.) ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1 ਲਿਟਰ ਸਟਾਕ (
- ਚਿਕਨ )
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਰੈਂਕਰੰਟੈਂਟ ਜੈਲੀ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੰਜ ਬਰਡ ਰੋਇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- 375F / 190C ਜਾਂ 180 ਸੀ / ਗੈਸ ਅੰਕ 5 ਨੂੰ ਪੱਖੇ ਤੋਂ ਸਹਿਯੋਗੀ ਓਵਨ ਲਈ ਪਕਾਓ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਪਾਸੋ ਤੇ ਲਾਓ.
- ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਉ - ਕਦੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਬਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸੀਜ਼ਨ
- ਫਰੇਲ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਤੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਿਤਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗਣਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੋਲ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪੁਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਇਲ ਟੈਂਟ ਹਟਾਓ
- ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਭੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜੂਸ ਸਾਫ ਚਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਰਚਦੇ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਰ ਨਕਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਸਧਾਰਨ ਪੋਲਟਰੀ ਬਣਾਉ:
- ਭੁੰਨਣਾ ਟੀਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਜੱਗ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚੇਨ ਦਿਓ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫਲੋਟੇ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਟੀਨ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ, ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਿਨ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤਲਛੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਫਿਰ 1 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ
- ਮਾਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚਰਬੀ ਘਟਾਓ, ਵਾਪਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਧੇਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ Redcurrant ਜੈਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਗਰੈਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਪਾਕੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
Www.jamesalexanderfoods.co.uk ਤੋਂ ਉਪਲੱਬਧ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰਡ ਰੋਇਸਟਸ .