ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਗੋਲੇ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ, ਬੇਕਦ, ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਪਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਗਏ ਹਰੇ ਸਲਾਦ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 4 ਆਲੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਮਗਰੋਨ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛਿੜਕੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਸਕਾਈਲੇਟ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 1 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਖੰਡ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਭੂਰਾ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚੁੱਕੋ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹਾਟ ਸੇਲਿੰਗ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਟੌਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਗਰਮ ਰੱਖੋ
ਕੁੱਕ ਪੈਨ ਜੂਸ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ-ਡੇਢ ਤਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮ ਰੁਕਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸੂਰ ਦੇ ਕੁੱਤੇ' ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਪਾ ਲਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! " ਜੇ.ਐਸ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਐਪਲ ਜੈਲੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 574 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 172 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 312 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |