ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੌਰਟ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਕੇ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਘਟਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੇਲਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਪਾਂਸਿਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦਲੀ ਚੁਣੋ.
ਇਹ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਸੈਲਮਨ ਕ੍ਰੋਕਵੇਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਨਵੀਨ ਬਾਰੀਕ ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ
ਸਿਲੈਂਟੋ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਤੇਲ ਇਹਨਾਂ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਖੋ). ਸਟੀਵੋਟ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ, ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗਰਿੱਲ, ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਤੇ ਬਰਗਰਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੁਰਗੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cilantro
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਸਫੈਦ
- ਤਾਜ਼ੇ ਸੈਮੋਨ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿੰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਪਾਊਂਡ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਖੋਦੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਬਾਰੀਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ; ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਸਲਮੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੇ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ
- ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਕੀਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ ਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਪਰੇ ਜਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ. ਸੇਲਮੋਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਐਫ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੈਮੋਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਹੇਠਾਂ) ਜਾਂ ਰੀਮੂਲੇਡ ਸਾਸ , ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
6 servings ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਟੌਪਿੰਗਜ਼
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਸਾ ਸਾਸ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਲਸਣ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ (ਸਾਂਮਾਲ) ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ.
- ਸਵੀਟ ਚਾਈਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਚਿਲਸ ਦੀ 3 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ (ਸਾਂਮਲ), ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਕਿ ਬਰਗਰਜ਼ ਓਵਰਕੁਕੇਡ ਜਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਦਿਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਣਾਉ. ਗਰੌਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 334 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 263 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |