ਅਰਲੀ ਬਰੂਨਸਵਿਕ ਸਟਊਜ਼ ਅਕਸਰ ਗੰਧਕ, ਖਰਗੋਸ਼, ਅਤੇ ਓਪਸਮ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਬਰਨਜ਼ਵਿਕ ਸਟੂਅ ਪਕਾਇਆ ਸੂਤੀ ਦੇ ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੈਨੈਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸੁਆਦ
ਮੈਂ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੋਰਰਡ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਵ ਇੱਕ ਹਵਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਫੋਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕੌਰਨਬੈੱਡ, ਰੱਖਿਅਕ, ਅਤੇ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ (ਲਗਭਗ 3 ਜਾਂ 4 ਲਸਣ ਦਾ ਚਪਾਕ, ਬਾਰੀਕ)
- 3 ਕੱਪ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦਾ ਫ਼ਲ
- 2 ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਕਰਨਲ
- 3 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਸਕਦਾ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ *
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਭਾਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਥੰਮ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦੋ ਕੜਵਿਆਂ ਨੇ ਸੂਰ ਦਾ ਖਿੱਚ ਲਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 2 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੰਡਾਓ. ਆਲੂ, ਲਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- ਕਟੋਰੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
* ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ, ਜੇ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸੌਸ ਦੇ 1 ਤੋਂ 1 1/4 ਕੱਪ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬ੍ਰਨਸਵਿਕ ਸਟੀਵ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲੇਖ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, "ਬ੍ਰਾਇਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵ ਦੀ ਮੂਲ ਧਾਰਨਾ," ਦੱਖਣੀ ਫੂਡਵੇਜ਼ ਅਲਾਇੰਸ ਬਲੌਗ ਤੇ.