ਸੇਲਮਨ ਟਾਕੋਸ, ਰਵਾਇਤੀ ਟਕਸੌਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹਨ. ਸੈਲਮਨ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਆਵੋਕਾਡੋ-ਰਾਂਚੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਟੰਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ flavorful grilled ਸਲਮਨ Taco ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲੈਟ
- 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਆਵੋਕਾਡੋ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ.ਐਲ.
- ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
- 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ (ਡਸਾਈ)
- 2 ਚੂੜੀਆਂ ਵਢਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ
- 12 ਛੋਟਾ ਮੱਕੀ
- ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ
- ਸੇਲਮਨ ਤੌਣ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸਾਲਮਨ ਰਬ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸੈਮੋਨ ਪੰਨੇ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਟ ਉੱਤੇ ਸਲਮਨ ਰੂੰ ਖੋਦੋ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਪਰਤ.
2. ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੈਲ ਗ੍ਰੈਟਾਂ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਊਟਡੋਰ ਕੂਕਿੰਗ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜੋੜਾ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਗੈਪਸੀਡ ਜਾਂ ਆਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ. 3-4 ਪਾਸ ਹੋਣ ਤੇ ਗਰੇਟਸ ਤੇ ਤੇਲ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
3. ਖੁੱਲੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ. ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਮਕ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਗਰਮੀ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 145 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ) ਸੈਮਨ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇਗੀ. ਸੇਲਮਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਆਵਾਕੋਡੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.