ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਅੰਗੂਰ ਮੁਰਮਦੇ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੋੜ ਹੈ ਨਾਰੰਗੀ ਮੁਰੱਬਾ ਕਦੇ ਵੀ ਮੁਰੰਮਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ? ਇਹ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਿਕੇਂਟਰਾਂ ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉ .
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੁਰੱਬਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਤੋਂ ਜੋਤ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਆਫ ਕਰਨ, ਪੀਹ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਰ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ-ਮੁਕਤ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ 5 ਪਾਉਂਡ
- 6 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਸੀਲਟੇਬਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਟ ਜਾਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਗੂਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਪਨੀਰ ਪਿਲਰ ਜਾਂ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗੀਨ ਚਿੱਚੜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ - ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਚਿਟੇ ਦੀ - ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਪੀਹ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਥੱਲੇ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਚੰਕਿਆਰ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਵਧੇਰੇ ਫੈਲਣਯੋਗ ਨਤੀਜਾ ਲਈ ਰਿਬਨ-ਜਿਵੇਂ ਸਟਰਿਪ. Zest ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਫਿਰ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਫਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਚਿੱਟੀ ਪੀਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੂਸ ਕੱਢੋ. ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੇਟਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ "ਸੈੱਟ" ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- Zest, ਫਲ, ਜੂਸ, 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਤੀ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ " ਪੇਸਟਿਨ ਬੈਗ " ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੁਰਝਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੈਥਲ ਪਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਿਟਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ.
- 220 ° F ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਪਾਓ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਇੱਕ "ਸੈੱਟ" ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਟਰੈਕ ਰੱਖੇਗਾ
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਪੇਸਟਿਨ ਬੈਗ" ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਕੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਬਣਾਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਮੁਰਦਾਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲਿਡ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਠੰਢੇ ਸੁੱਕੇ ਅਲਮਾਰੀ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੈ) ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰ ਠੰਡੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਇਹ ਸਭ ਖੰਡ ਹੈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗੰਦੇ ਚਮੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲਗਪਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ 6 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 56 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |