ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਕਾਸੋਰੌਲ ਦਾ ਬਚਤ ਭੁੰਨਣਾ ਬੀਫ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ , ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੋਟੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੈਲਰੀ ਪਾਸਟ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਡਸਟ ਲੇਫੇਟਵਰ ਲੇਮ ਜਾਂ ਸਬਸਟ ਪੋਰਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਡੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਟਰ, ਹਰਾ ਬੀਨ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਇਹ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਗਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੇਂ ਦੀ ਡੱਬਾ ਹੈ . ਇਹ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਉੱਤਮ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (10 ਔਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 1 ਕੱਪ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ (ਜੰਮਿਆ)
- 2 ਕੱਪ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਟ੍ਰਾਫ ਬੀਫ (1/4-ਇੰਚ ਤੋਂ 1/2-ਇੰਚ ਪਾਕੇ)
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਗਰੇਵੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵੇਖੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਕਰਡਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ਐਫ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1 1/2-quart ਨੂੰ 2-ਚੌਟਵੇਂ ਪੁਹੱਸੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ.
ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ; ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੋਰਲ ਵਿਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਵਾਲੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਬੂਬਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ-ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੋਰਸੌਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ ਈ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਖੁਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸਟੀਵਿਕਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਰੋਗਾਨੌਫ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿਚ ਟੁਕੜਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰੇਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬੀਫ ਵੇਲ਼ੇ ਬਣਾਉ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ. ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਲਈ 1 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਡੂੰਘਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਗਰੇਰੇ ਮਿਰਚ ਲਈ, ਗਰੇਵੀ ਬਰੋਨਿੰਗ ਸੌਸ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕਟ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 374 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,423 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |