ਕੇਲੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਆਉਣ ਦਾ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਗੁਲੁਲੁਲਸ, ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਥੀਏਟਰ, ਓਵਰਰੀਅਪ ਕੇਲਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਵਰਤੋਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦੇਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਿਪ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁਲੁਲੁਲਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਢੇਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.
ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ - ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਓਵਰਰੀਅਪ ਕੇਲੇ (ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੌਸ੍ਟਰ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ saunf / ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਸਾਰ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ)
- ਲੱਗਭੱਗ 1.5 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕੇਲੇ, ਖੰਡ, ਸੌਂਫ , ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਦੰਦ , ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ . ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਲੇ-ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਿੰਨੇ ਕੁ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵਧੇਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ / ਕੈਨੋਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਜਾਵੋਂਗੇ ਕਿ ਗੁਲੁਲੇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਫਲਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਟ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਫਲੋਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਰੰਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਘੁਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਗੁਲੁਲੁਲਸ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਤੋਂ ਪਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤ੍ਰੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾ ਰਹੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੌਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਾਸਲ ਚਾਈ ਦੇ ਇਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸੰਕੇਤ: ਇਕ ਹੋਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨੀਂਦ ਲਈ, ਗੁਲਾਗੁਲਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਲੀਪਰਸ਼ਨ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਕੱਢੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 48 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |