ਇਹ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਵਿਨਾਇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰਹਿਹੈਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮਿਰਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਪਸ ਤੁਹਾਡੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਮਪੂਨ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾ ਕੇ ਪਟਲੂਕਸ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਪੂਰਾ ਕਾਬੂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 15 ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ)
- 2 ਜਾਂ 3 ਕੇਲੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 8-ਕੇ -8-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ cornstarch ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਪਰਤਾਂ ਰੱਖੋ. ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਮਿਰਤ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਫਾਰਮ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਸਟਾਰਡ ਤੇ ਮਿਰਤਰੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਈਰੇਂਂਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਹੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਮੜੀ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਦਿਨ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਸਟਿਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਰਾਈਮਿਨਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਰਿੰਜ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਮਿਲਦੀਏ ਦੀ ਬਜਾਇ ਵਪਾਰਕ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਖੋਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ ਬਚਾਏਗਾ. ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਂਡਰੇਏ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 526 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 93 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |