ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਜਿਹੜਾ ਇੱਕ ਟੈਂਜੈੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਬਰਤਨ-ਸ਼ੁਦਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਲਈ ਹਲਕਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ੌਂਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 1 lb. ਪਾਸਤਾ, (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਅਸੀਂ ਰੋਟਿਨੀ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਗਏ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ)
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1
- ਵੱਡੇ ਖੀਰੇ (ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ)
- 1 ਲੇਬੀ. ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ (ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ (ਗਰੇਟ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਬਾਸੀਲ ਪੱਤੇ (ਪੈਕਡ, ਤਾਜ਼ੇ, ਕੱਟਿਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਲੇਬੀ. ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਲਾਈਤਾ ਜੈਤੂਨ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ (ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਡਿਲ Pickle ਸੁਆਦ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ refrigerate ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ Feta ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਾ ਸੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ) ਬਤੀਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਕਿਊਬ ਪਿਛਲੇ ਤੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਫਰੀਜਾਈਜ਼ਰ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 501 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 390 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |