ਭਾਵੇਂ ਪਕ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼-ਖਾਣਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਹਵਾਈ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੇਕ ਪੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅੰਦਰਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਘੋੜਸਵਾਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਲੈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਲੂਯੂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਵਾਟਰ ਨੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ (ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪੀਅ ਪੀਲੇ ਰਾਈ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ horseradish
- 2 ਚਮਚੇ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਲਸਣ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 3 ਪੌਂਡ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1 ਅਨਾਨਾਸ, ਪੀਲਡ, ਕੈਰ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰਾਈਲਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
- ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਰ. ਗਰਿੱਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਣਾ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਹਰ ਦਸ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਮੂਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਸਾੜ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 140 F (60 C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਰੁਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰੀਸ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਟੌਤੀਆਂ ਹਨ. ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਗਰਿਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਕਟਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੂਕਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ (ਜਦੋਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਭੁੱਖੇ ਤੋਂ ਲਾਭ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸਹੀ ਕੱਟ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਨਾ ਤੋੜਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਠੰਢਾ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਟਾਪੂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਚੌਲ਼ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਪਰਤ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਲੈਂਟੋ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਟਰਮੈਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂਰੀ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਸਲਾਈਡਰਸ ਵਿਚ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਇੱਕ ਪੋਰ ਉੱਤੇ (ਸ਼ਾਇਦ ਕਿੰਗ ਏਅਰਅਨ?) ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ, ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ Greens ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.