ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਸਾਲ ਦਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਖੁਰਾਕ ਹੈ , ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਮਾਰ ਹੋ
ਇਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਯਹੂਦੀ ਪੈਨਿਸਿਲਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ
ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਫੈਲਾਓ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਡਨ ਕੀਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਕਡਿਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ. ਨੂਡਲਜ਼ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਜਾਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਤਰੋਕ ਜਾਂ ਜੰਮ ਕੇ ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, 1/4-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਸੈਲਰੀ ਪੱਸਲੀਆਂ, 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 (6- ਤੋਂ 7-ਪਾਊਂਡ) ਚਿਕਨ
- 2 ਕੁੜਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਬਰੋਥ
- 1-ਕੁਆਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- 4 sprigs ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 3 ਤਾਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਪੂਛ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਕੋਈ ਪੈਡ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2 ਇੰਚ ਦੁਆਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਉਹ ਫ਼ੋਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜੋ ਸਤਹ' ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਸਲੇ, ਥਾਈਮੇ , ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਮਮਰ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ.
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕਮੈਂਟਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ .
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਸਟੀਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਵਾਪਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋਗੇ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੋਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਸੂਪ ਨੂੰ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਅੱਗੇ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜਿਡ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
ਸ੍ਰੋਤ: ਆਰਟ ਸਮਿਥ "ਬੈਕ ਟੂ ਟੇਬਲ: ਦਿ ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਐਂਡ ਫੈਮਲੀ" (ਹਾਇਪੈਰਿਅਨ), ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਗਈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 588 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 391 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |