ਚਿਕਨ ਰਾਈਸ ਬਾਲ (ਉਰਫ਼ ਓਨਿਗਿਰੀ) ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ, ਸੁਆਦੀ ਲੰਗਰ, ਜਾਂ ਪਰਮ ਸੁਖਦਾਇਕ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉ - ਕੇਵਲ ਇਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਜਾਂ ਸ਼ੇਠੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਥੋੜੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਉਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾਪਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਮਾਨਤ ਨਾਲੋਂ ਕੰਮ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. '
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਸੁਕ ਬੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਚੌਲੀਆਂ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਵੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ
- ਚਿਕਨ ਜੰਮੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ
- 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤਮਰੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਘਾਟ
- 2 ਡੇਚਮਚ mirin
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਸ਼ੀਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੀਵੀਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਠੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਢੱਕੋ, 5 ਮਿੰਟ ਢੱਕੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਚਾਵਲ ਫੈਲੋ.
- ਚੌਲ ਕੁੱਕਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ- ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਜਾਉ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਮਿਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਲਗਪਗ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਲਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਇਣ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਟਰੇ ਤੇ ਚਿਕਨ ਫੈਲ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚੌਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੋ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਣ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ-ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਜਾਂ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਸਚਮੁਚ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 333 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 948 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |