ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਹੌਲੀ ਕੁਕਰ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਚੁਣਨਾ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ $ 20 ਤੋਂ $ 150 ਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਉਹ ਬੇਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਪੱਥਰਾਵ ਇੰਦਰਾਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁੱਕਰਾਂ (6 ਜਾਂ 7 ਕਵਾਟ ਜਾਂ ਵੱਡੇ) ਲਈ ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਸਟਉਵ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੁੱਕਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਕੁੱਕਰ ਜੋ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ. ਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਸ਼ਾਇਦ 3 ਤੋਂ 4 ਕੁੜਤ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਕੜਾਹੀ ਗੋਲ ਜਾਂ ਓਵਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਆਦਿ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਹੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਕੰਟਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ "ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ" ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੁਝ ਹੌਲੀ ਕੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੂਕਰ ਆਪਣੇ ਆਪ '' ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ '' ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਹੈਮਿਲਟਨ ਬੀਚ 3-ਇਨ-ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ
- ਈਲਿਊਮ ਟੱਚਸਕਰੀਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਕਰੌਕ-ਪੋਟ ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ
- ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮਯੋਗ ਸਮਾਰਟ-ਪੋਟ
- ਕਰੋਕ-ਪੋਟ ਵਰਸਾਵਾਅਰ ਪ੍ਰੋ
ਆਪਣੀ ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਸਿੱਖਣਾ
ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇੱਕ ਘੱਟ, ਸਥਿਰ ਗਰਮੀ (170˚ ਤੋਂ 280 (ਫੁੱਟ ਵਿਚਕਾਰ) ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ . ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟਿਡ ਇੱਕ ਘੇਰਾ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਫਾਹਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਜ਼, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਜੋ ਸੁੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹਦਾਇਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹੋ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਕੁੱਕਬੁਕ ਲਈ ਮਨੋਰੰਜਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਣਗੇ.
ਖਿੱਚਿਆ ਚਿਕਨ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਵਾਈਸ (ਇੱਥੇ ਖਿੱਚਿਆ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਦਮ-ਕਦਮ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਹੈ) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਹਿਲਾ ਯਤਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ:
- ਉਪਭੋਗਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦਾ ਸਹੀ ਆਕਾਰ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾੜ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ; ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਫੈਲਦਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਕੁੱਝ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਹੋਵੇ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਤੌੜੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਰਿਸਪਾਂਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਈਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਕੱਟ ਦਿਓ). ਇਹ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ (140˚F ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ
- ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ.
- ਫੂਡ ਕੁੱਕਸ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਹਾਈ ਸੈਟਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਸਟ ਵਾਂਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗਜ਼ ਤੇ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਸੇਪਾਵਾਂ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸੂਪਸ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਜ਼ਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: